供应油水分离油炸锅批发价

油炸锅的操作流程
?(1)开机之前仔细检查电气设施是否正常。
?(2)全自动油炸锅开机之前检查管道、阀门牢固性。
?(3)导热油的温度和压力是否符合要求。
?(4)检查空气压缩机储气罐压力是否符合要求。
?(5)空载启动全自动油炸锅炸油循环泵，待油温达到设定的油炸温度以上方可投料。
?(6)单次投料遵循由少到多的顺序。
?(7)投料应注意不能投猛料，应分散投入，如果炸油的油温上下波动幅度过大，掉温速度快，则需缩短投放时间和加长投料间隔时间。
?(8)炸油油位离锅体边缘不小于20cm,防止炸油飞溅，避免事故，注意防止。
?(9)每隔一段时间，抽样检查所炸食品的酥脆度。
?(10)严格按照本操作规程使用全自动油炸锅。
?(11)油炸工作结束，关闭炸油进出阀门，放油过滤，清洗设备。