桃酥机的发展前景如何?
国内的桃酥机械企业通过自身的努力,取得了一定的成绩。现如今桃酥机械企业不断增多,规模也不断扩大,在烘焙行业内做出了积极的贡献。桃酥机的问世为现代食品行业发展奠定了良好的基础。在新时代下,桃酥机的发展前景如何呢?
(1)加强基础研究,提高现有桃酥机性能我国桃酥机发展依托了国外的先进技术。只有创新改革,才能获得更好的发展。国内桃酥机应加强机床行业技术的研究,在现有的发展水平中,努力创新,实现改革,提高现有的性能机制。从而实现酥饼机的后期长久发展。
(2)以实用技术为主,提高自动化水平目前,国内的酥饼机以单机为主,机械结构比较简单,自动化水平不太高。未来桃酥机的发展方向将是以实用技术为主,提高自动化水平。
(3)发展适用性强,注重发展一机多能随着国内食品机械的发展,近年来,许多企业适应市场多样化的需要,都在单机高速化、一机多能上下功夫,来扩大适应性。桃酥机的发展也需要加强这方面的建设,体现桃酥机的适用性,注重一机多能的发展。
(4)注重系列化、标准化的研究为了便于维修,以利于用户安装调整和更新,加强桃酥机的售后服务,在设计包装机时,应力求产品的系列化、标准化和通用化。
怎样做好桃酥机日常保养及维护的工作
怎样做好桃酥机日常保养及维护的工作,桃酥机是食品加工行业中使用非常频繁的一种设备,通过该设备生产出来的酥饼等糕点,口感非常好,老少皆宜。为了让这种设备可以长期的为我们工作,我们应该做好设备的日常保养及维护的工作。
一、桃酥机功能概括:
1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于碾压面团;
2、浸油式设计,噪音低,不易磨损,延长使用寿命;
3、采用进口元件,上等钢材,压轮经达特殊处理,不粘面,不易刮伤;
4、压轮与刮刀经专业设计,使面皮薄可压至1mm,厚薄均匀;
5、折叠式结构,节省空间,易于搬运;
二、桃酥机日常保养及维护:
1、上班后,设备空载试运转,确认设备无异常后,开始正式工作;
2、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时,每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右。
3、输送平台不宜承放重物;
4、本机运转磨合40小时后,请将皮带、链条重新张紧到合适位置,以免传动打滑、脱链;
5、本机运转80小时后,请将链轮、链条等传动部件加油,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,以免损坏机件;
6、保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损;
7、每日下班前,清洁本机请用抹布擦洗干净,但不得用水管冲洗;
8、发现异常声响应立即停机,请维修人员检修。