桃酥机的调试流程
桃酥机的调试流程,桃酥机采用优质的配件,经过一系列的加工过程,才加工出适合我们使用的设备。当我们拿到设备的时候不能够立刻使用的,是需要一系列的调试工作的。
桃酥机是选用进口的配件,酥皮机的压轮是通过硬铬进行处置,不粘面不会轻易刮伤;酥皮机的噪音低,不易磨损;叠层桃酥机刮刀通过设计,薄为1MM,桃酥机的厚薄均匀减少空间,易于搬运;
设备的操作很简略、方便,只需要一自个就能结束全部的进程。先是把面团放到运送带上,设备压住酥皮更加的光滑,平整。手摇柄手,客户可不断的交换方位,以及折叠酥皮能起到较好的作用。并且机器的安全系数也较好。
桃酥机的调试流程:
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度。
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作。
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量。
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
6、需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小。
以上就是桃酥机的调试流程,多年从事桃酥机的厂家,拥有自己的桃酥机厂家,能够为客户提供优质的服务,更好的**桃酥机的质量,为客户提供更加周到的服务。
怎样做好桃酥机日常保养及维护的工作
怎样做好桃酥机日常保养及维护的工作,桃酥机是食品加工行业中使用非常频繁的一种设备,通过该设备生产出来的酥饼等糕点,口感非常好,老少皆宜。为了让这种设备可以长期的为我们工作,我们应该做好设备的日常保养及维护的工作。
一、桃酥机功能概括:
1、使用范围酥皮类、起酥蛋糕类、千层酥等。也可用于碾压面团;
2、浸油式设计,噪音低,不易磨损,延长使用寿命;
3、采用进口元件,上等钢材,压轮经达特殊处理,不粘面,不易刮伤;
4、压轮与刮刀经专业设计,使面皮薄可压至1mm,厚薄均匀;
5、折叠式结构,节省空间,易于搬运;
二、桃酥机日常保养及维护:
1、上班后,设备空载试运转,确认设备无异常后,开始正式工作;
2、碾压的面团不能太硬(如冷冻面团),一次性压薄也不要太大,否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时,每次可调节压薄5mm左右,在5~10mm时,每次递减2mm左右,在5mm以内时,每次递减1mm左右。
3、输送平台不宜承放重物;
4、本机运转磨合40小时后,请将皮带、链条重新张紧到合适位置,以免传动打滑、脱链;
5、本机运转80小时后,请将链轮、链条等传动部件加油,将螺杆、螺母等紧固件重新紧固,以免损坏机件;
6、保持清洁完整,轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物,以免烧坏轴承或加速机件磨损;
7、每日下班前,清洁本机请用抹布擦洗干净,但不得用水管冲洗;
8、发现异常声响应立即停机,请维修人员检修。