QZMH-Ⅵ型麻花机是我公司为满足用户需求,而改制生产的一种性能稳定型麻花机产品,该产品广泛应用于家庭作仿生产制作麻花,可生产六股麻花,麻花表面光滑,花型漂亮美观,自动切断,长短可调,产品操作简单、性能稳定。
技术参数
1、理论产能:4.0~4.5(14~17)Kg/h
2、额定功率:0.75Kw
3、额定电压:220(380)V
4、额定频率:50Hz
5、外形尺寸:130*330*900mm
6、产品重量:100 Kg
产品技术特点
1. 密封改进,密封件的使用寿命提高1-2倍;
2. 采用高压电磁铁,使用安全可靠;
3. 传动系统进行改进,使用寿命延长3倍以上;
4. 输送架有效改进,稳定性大大提高。
5. 每小时生产麻花40斤,节省2-3个人工!
6. 严格依据食品机械行业准,以不改变面的内部结构为设计理念,结构合理,设计、装配一体化。
经营模式建议:
1、可以开一家麻花店:顾客吃完麻花后,还可以将刚做好的生麻花机卖给客人带回家。即卖熟麻花也可以买生麻花,形成与众不同的经营模式,为以后开分店或办速冻麻花厂打下品牌基础。
2、在家开个小作坊:在不同的地方设立多个摊点专卖麻花,或者包现卖,让人们吃到新鲜、放心的麻花,一定会受到更多人的喜欢。
3、成立一家麻花加工配送中心:向饭店、酒楼、麻花、早点摊、夜市以及学校、机关、厂矿的企事业食堂配送新鲜麻花,坐享其利。
4、开办速冻麻花尺寸:生产各种馅料的速冻麻花,封装成袋,打上品牌,送往各大商场,超市、菜市场,先销售后结算,迎合销售商无本生利的心理,以较快的速度抢占市场。
5、承包食堂:有麻花机与您相伴,在与别人竞争承包学校、厂矿等单位食堂时,别人会因为人手不够,而只承诺每星期只能为学生或职工包一次麻花,您却可以轻松承诺:想吃随时就包!这就是优势。
QZMH-Ⅵ型麻花机是我公司为满足用户需求,而改制生产的一种性能稳定型麻花机产品,该产品广泛应用于家庭作仿生产制作麻花,可生产六股麻花,麻花表面光滑,花型漂亮美观,自动切断,长短可调,产品操作简单、性能稳定。
技术参数
1、理论产能:4.0~4.5(14~17)Kg/h
2、额定功率:0.75Kw
3、额定电压:220(380)V
4、额定频率:50Hz
5、外形尺寸:130*330*900mm
6、产品重量:100 Kg
使用说明
1、使用前的准备和检查;
①将机器安放平稳,检查运输过程中有无磕碰处,各紧固件有无松动;安装箱清单检查验收。
②检查进面螺旋轴内有无杂物存在,并及时清理;使用前进面螺旋轴内必须清理干净,否则使用时挤出模具头容易堵塞,影响机器正常使用或损坏机器。
③找专业电工检查电源电压是否与本机使用电压相符,将电源线伸长;为确保安全,必须将机器可靠连接电源安全接口。
④将配套设施配置完备,检查挤出模具尺寸是否是想生产麻花的规格,否则更换相应的挤出模头,跟换时先食用油,用毛刷涂抹在切刀刃部适量食用油。
⑤油盒内加入适量食用油,用毛刷涂抹在切刀刃部适量食用油。
⑥接通电源,指示灯亮,空载试动转,各部位无异常,方可试运转。
注:机器在运转过程中,严禁将手及其它物件放入进面螺旋轴、储面盒、切刀下部,以免发生危险或损害机器。
2、使用
1、标牌各名称及功能:
①按下“主机开关”“开”位置,主机部分开始运转。
②按下“切刀开关”“开”位置,切刀开始做往复运转。
2、将“主机开关”按下,机器运转无异常是方可使用;打开淋油开关,调整嘴淋油速度;“切刀开关”按下,切刀应往复运转正常无卡滞现象。
3、机器运转无异常后,将按配方和好的面团揉成长条状放在储面盒内,开始方面时稍微慢些,当生产的麻花光滑后再继续江面放入储面盒内,使储面盒内的面量始终保持在进面螺旋轴上部,以便于螺旋轴输面均匀,面团通过螺旋轴的输送,经挤出模具头输出后,由三个绕中心旋转的小齿轮将输出的面柱拧成规则的面绳形状,刚开始挤出的麻花的长短尺寸可根据用户需要随意调整。
4、为适应不同用户的使用,该产品为用户配备了4.0与4.5两种形式的挤出模具头,可分别拧制成两种不同规格尺寸的麻花;用户可根据更换不同的挤出模具头,来满足所需麻花的尺寸大小。
常见故障分析与排除
故障现象
原因分析
排除方法
备注
挤出模具头不出面
1.储面盒内面太多或太少
2.螺旋轴旋转方向不对
3.挤出模具头堵塞
1.按使用要求方面
2.改变螺旋轴旋转方向
3.拆下模具头清理小孔
粘刀现象
1.刀钝
2.面团揉制不均匀或面团含油量少
3.切刀刃部在粘有杂物
1.修刀或换刀
2.重新和面或向面团添适量食用油
3.清理刀刃部杂物或在刀刃部涂抹适量食用油
麻花成型不好
1.和制面团不均匀或面团内有硬颗粒堵塞挤出模孔
2.面团风干或冻干
3.进面量不足
1.将面团和制均匀清除面团内硬颗粒,拆下挤出模具头清理小孔
2.用油布或塑料布盖好
3.按量方面,增加进面量
维护与保养
▲所有维护与保养工作都必须在切断电源后进行
1、每班使用前用毛刷涂抹在切刀刃部适量使用油,防止切刀切断时粘面。
2.每次用完后对设备要认真清理;认真清理进面螺旋轴、储面盒内部剩余的面与挤出模具总成内孔的余面,清理完后再挤出模具头内孔中涂抹适量食用油。
3、清理时不得用利器刮挤出模具轴与挤出模具头小孔,也不得用水直接冲洗进面螺旋轴、储面盒内部,以免造成电机、电器进水,发生危险。
4.检查普通窄V带。传动链条的松紧与磨损情况并及时张紧或更换;根据使用情况定期向链条及齿轮处加注适量润滑油。
5.在工作中,如果机器运转声音不正常,必须立即停机检查,待故障排除后方可继续使用,以免发生危险或损坏设备。