小型软麻花机器供应商

生产能力：35-40公斤（单头）?50-55公斤/小时（双头）

生产规格：可产3.6.9股麻花直径1-3.5cm长度1-30cm
机器尺寸：1.6m*0.7m*2m
机器重量：400kg（单头）?450kg（双头）
电压功率：电压220V功率3KW


设备简介：全自动麻花生产设备，技术成熟，性能稳定，操作简单，故障率低，用料足坚固耐用。所产麻花长短、粗细、股数、拧花松紧等均可任意调节，产品美观、光滑、均匀，不改变麻花口感，油炸之后香、酥、脆，色香味俱全。

设备组成：不锈钢金属拉丝面板加厚不锈钢机架高品质稳定液压系统高品质动力系统特制加厚不锈钢面缸精制机头（旋转拧花）不锈钢模具头冷却系统智能电子控制系统自动淋油系统输送切断系统

工作原理：由电子系统控制液压系统输面，由电子系统控制动力、传动、拧花、成型，再由电子系统控制成型输送，控制切断速度。

操作说明：调节切断速度控制麻花长短；更换模具头调节麻花粗细、股数；调节机头转速可以控制拧花松紧；调节液压系统可以轻松生产硬面跟软面，以及控制生产速度。

售后服务：整机质保三年。免费保修，正常使用非人为损坏的情况下免费更换零件及维修，易损件除外。如果**过保修期或操作不当损坏来厂维修不收工时费只收材料费。终身提供技术支持，尽心尽力为用户提供方便。

一、生产设备及工具：
和面机、发酵箱、铝烤盘、电炸锅、台称等。
二、技术配方：
以每5斤面粉制作40根鲜奶麻花计：酵母（高搪型）12-16克、泡多源（鲜奶麻花改良剂）4克、蛋白糖6-8克、奶粉16-20克、面欣酥8-10克、牛奶香粉4克、盐2克、白糖300-400克、鸡蛋白4-6个、色拉油100克、黄奶油40克、白奶油40克、猪油20-40克、水1--2斤。
三、生产工艺：
（1）将面粉与**种原料搅拌后入搅拌机加水后开机搅拌，边加入鸡蛋、色拉油、猪油、黄奶油、白奶油（先热成液体）、若用慢档搅拌一般为10分钟，中档则为6-8分钟，面团表面光滑有韧性时即可停止搅拌。
（2）将面团称重，分开，搓成直径10公分的长条，切成100-110克重的剂子，每个剂子搓成20公分的条，刷子上油后稍置几分钟长，麻花成型。
（3）发酵：发酵箱提前预热到35-39度，将成形的麻花整齐摆在铝盘内，放入发酵箱发酵，若用油炸需二十分钟，若用烤制，则需四十分钟，根据不同季节，温度在35-39度。
（4）油炸：油温达到-度时，将发酵好的麻花稍加拉长放入油炸，边炸边翻，整条成色深黄时捞出，控油销售。
（5）烤制：提前25分钟预热烤箱，底火28。度，面火250章，从发酵箱中取出麻花，每盘加入几两棕榈油或色拉油，入烤箱，约7-8分钟麻花表面白里透红，底部成时即可出炉，出炉时戴厚手套，先倒净盘中油，取出销售。