专业生产酥饼机哪个牌子好

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酥饼以特制的脂烙酥而得名，其特点是皮酥且有异香而不腻。脂烙酥是用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，在化油时加入花椒、桂皮，等油化后就剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅，火烧皮用香油和面，包好后放进入烤炉，用文火烘烤而成。

　　酥饼机则是生产糖酥饼、鲜花饼、肉松饼、绿豆饼、红豆饼、老婆饼、苏式月饼的机械设备，那么酥饼机在生产过程中要注意哪些问题呢？下面小编给大家简单介绍下：1、调整一、二段压面滚轮的厚、薄、宽度以及滚轮的速度和探头灵敏度；

2、调整输送带的速度，配合二段压面，如速度过快，则会使面皮拉段，如速度过慢会，则会使面皮堆积，无法操作；

3、调整卷面轮的速度，配合好输送带的速度，卷面轮速度过快会把面皮打烂，卷面轮速度过慢会使面柱卷不实或无法制作；

4、调整成型机的速度，如果成型速度过快，饼胚会小，如成型速度过慢，饼胚会变大；宝鸡万工机械制造有限公司是一家专业生产酥饼机械设备厂家，除此之外还生产包子机、馒头机、饺子机、肉丸机、油炸机、河粉机、米线机、月饼机等食品机械，品种齐全，配套完好，价格公道，深得国内外广大客户的青睐。购买我们的机器，可以免费提供师傅上门安装调试和工艺制造培训，欢迎全国各地客户前来公司考察，我们真诚为您服务。

如何使用酥饼机生产酥饼，下面小编给大家介绍一下。

1、酥饼机面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。

2、酥饼机烤炉炉壁烧热，用洁净湿布擦去灰尘，堵塞炉门，取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水，贴在炉壁上，待全部贴完后，去掉炉门塞，烤，约10分钟即成。

3、酥饼皮嘛，也是喜欢什么各个发挥吧，我做了两种，就是白色和绿色，绿色就加绿茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。活面的时侯要取下一块煮煮，再与其它面活在一起，目的是为了让面更绵软，不容易开裂比较好包。

4、多功能酥饼机能否做出外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，传统风味小吃。就看您的操作了！！！宝鸡万工机械制造有限公司专业研发生产绿豆饼机；酥饼机,由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。