小型油水分离油炸锅厂商

油水分离油炸机、全自动油炸流水线、鱼豆腐油炸线

油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。油温自动控制，不锈钢制造，安全卫生。

油水混合油炸工艺简介：

该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。

该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。

该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。 *特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

此设备适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以电、煤为加热能源，操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系统、*特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成，内部采用先进的油水混合技术，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。适用范围:肉串、鱼类、全鸡、鸡腿、豆腐、虾片、肉块、薯条、薯片，花生米、蚕豆、蔬菜等。

电加热半自动油炸混合油炸机自动出料式

一、油炸机功能：

1、电加热油水混合油炸机是一种适应性很广的食品油炸设备，它适合炸制各种食品，是中小型食品加工企业的产品。

2、本机采用世界通用的油水混合工艺，工艺先进，结构紧凑，操作方便，适用性强。

3、本机采用电加热能源，绿色环保，无污染，无油泥，清洗方便。

4、自动控温，温度可任意设定，适应炸制各种食品。

5、水温自动显示功能，油水混合面设计有自动检测功能，水温可随时了解，不会产生水沸现象。

6、电加热元件设计在油中加热方式，加热效果好，热效率高，加热均匀。

7、油炸机内槽低端采用三角式设计，这样油炸过程中产生的食品渣就会顺利沉到低部水槽中，当含有油的食品渣被水浸泡后食品渣中所含的油就会自动回到油层中，这样排出的食品残渣就不含油成份，所以也就不会形成油泥现象，清理方便。

8、油炸机底部水槽及排渣槽全部设计为多漏斗式，排渣效果好，没有残存渣排不出的现象。

9、本机采用整体盖板式油炸框，操作安全，没有油溢现象发生。

10、本机出料系统采用电动机倒挂齿轮式，出料平稳，不会产生油流到机体的现象。

11、出料框采用限位保险系统，操作安全，防止操作失误把出料框及齿轮损坏，保证系统工作安全可靠。

12、该油炸机采用圆型油炸框，变频搅拌系统，适用炸制各种需搅拌的食品，圆型料框就是为了上浮食品搅拌时不会产生食品搅拌不到的现象。