软麻花机器厂 万工

生产能力：35-40公斤（单头） 50-55公斤/小时（双头）

生产规格：可产3.6.9股麻花直径1-3.5cm长度1-30cm
机器尺寸：1.6m*0.7m*2m
机器重量：400kg（单头） 450kg（双头）
电压功率：电压220V功率3KW


设备简介：全自动麻花生产设备，技术成熟，性能稳定，操作简单，故障率低，用料足坚固耐用。所产麻花长短、粗细、股数、拧花松紧等均可任意调节，产品美观、光滑、均匀，不改变麻花口感，油炸之后香、酥、脆，色香味俱全。

设备组成：不锈钢金属拉丝面板加厚不锈钢机架高品质稳定液压系统高品质动力系统特制加厚不锈钢面缸精制机头（旋转拧花）不锈钢模具头冷却系统智能电子控制系统自动淋油系统输送切断系统

工作原理：由电子系统控制液压系统输面，由电子系统控制动力、传动、拧花、成型，再由电子系统控制成型输送，控制切断速度。

操作说明：调节切断速度控制麻花长短；更换模具头调节麻花粗细、股数；调节机头转速可以控制拧花松紧；调节液压系统可以轻松生产硬面跟软面，以及控制生产速度。

售后服务：整机质保三年。免费保修，正常使用非人为损坏的情况下免费更换零件及维修，易损件除外。如果**过保修期或操作不当损坏来厂维修不收工时费只收材料费。终身提供技术支持，尽心尽力为用户提供方便。
麻花的制作方法：
一.一般的软麻花：
原料:面粉1000克干孝母泡打粉各12克白糖300克
油100克水450--500克
制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母泡打粉
拌合均匀扒坑.
2.将水糖放入盆内顺一个方向搅拌待糖全部
溶化后放入豆油.再搅拌均匀倒入面坑内快速
掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒反复揉
三遍(醒10分钟揉一遍)后刷油以免干皮
3.待面发启搓长条下等量小剂刷油稍醒既可
搓麻花
4.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上
劲上满劲后两头一合形成单麻花劲一手按住
有环的一头一手接着上劲劲满后一头插入环中
形成麻花.
5.大锅上火放宽油烧至七成热时将麻花放入油
锅炸至沸起后翻个炸成中出锅既成.
特点:脆软香甜
麻花机使用方法
1、开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。
2、将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁，油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,先将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。
麻花机经济效益分析
我公司制造自动淋油麻花机可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高效率10倍以上。全自动麻花机生产麻花每斤成本约1.4元，售价约4元左右，如日产500斤，每天获利1250元左右，效益十分可观。
麻花机经营模式建议
1、可以开一个麻花店：顾客吃完麻花后，还可以将刚做好的生麻花给客人带回家。既熟麻花又生麻花，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或办速冻麻花厂。

一、麻花机技术参数：
产品
产量50kg/h
功率1.5kw
电压220v
重量kg
主机外形尺寸0*600*950mm
二、性能特点
本机佩带4套磨具，分别为3、6、9股与不打眼磨具各一套，制作麻花美观漂亮。长短粗细可调节，喷油器采用新式压缩机,噪音小,耗电量低;自动喷油，可使麻花股与股之间不会粘接到一块,油嘴喷出的油雾大小可调,按需要而定,有利于油炸起发。麻花的长短控制，任意调整，较大的提供高了生产效率和产品质量，操作简单，一般人员均可操作，是提供优质麻花想的生产设备。
1.整机外观不锈钢设计符合食品卫生要求，更美观、卫生!
2.增加托面板，操作工不需要一点一点投面，仅需要放入面板10斤左右面即可自动生产。1人可同时操作3-5台机器更加节省人工，彻底解决了人工投面不匀导致麻花不均匀的问题!
3.新改进出面成型口，彻底解决麻花喷不上油制作麻花不膨松的问题!
4.新改进安装结构，质量更稳定，用户更容易的清洗并掌握机器!
5.用户如需求量大我公司可为客户设计麻花生产流水线，可以达到用少的人工制作的产品!
三、麻花机使用方法
1、开机前后先将齿轮和润滑部位加油(外部用黄油,内部用卫生油),开机后先看转的方向是否正确,再听机器有无异常声音。
2、将切刀上刷上食用油，以免粘刀，麻花通过输送带上的切刀按所需长短用手按下即可切断，切断的同时将麻花的断头压扁，油炸时麻花断头处不会散头。麻花切断后可通过输送带送入油锅内。
3、安装模具时,先用食用油或水将模具侵一下,然后在安装到机器上。开机后,先将料切成满头大小的块,放进喂料斗内,再由喂料器自动送入，开始放料需要稍微慢些,当生产出的麻花光滑后,再多放料.停机后,用油布或塑料布将出口和喂料斗塞住,以免下次再生产时面凉干或堵塞,如长时间停机不生产时,将机器内的面淸干净擦上油,模具头拆下侵到油内,以便下次再用。
四、麻花机经济效益分析
我公司制造自动淋油麻花机可生产大小、粗细、长短任选的各种麻花，比手工制作提高效率10倍以上。全自动麻花机生产麻花每斤成本约1.4元，售价约4元左右，如日产500斤，每天获利1250元左右，效益十分可观。
五、麻花机经营模式建议
1、可以开一个麻花店：顾客吃完麻花后，还可以将刚做好的生麻花给客人带回家。既熟麻花又生麻花，形成与众不同的经营方式，为以后开分店或办速冻麻花厂。
2、在家开个小作坊：在不同的地方设立多个摊点专生麻花，或现包现，让人们吃到新鲜、放心的麻花，一定会受到更多人的喜欢。
3、成立一家麻花加工配送中心：向饭店、酒楼、麻花、早点摊、夜市以及学校、、厂矿等企事业食堂配送新鲜麻花，坐享其利。
4、开办速冻麻花厂：生产各种馅料的速冻麻花，封装成袋，往各大商场、、菜市场，先销售后结算，迎合销售商无本生利的心理，以较快的速度抢占市场。
5、承包食堂：有麻花机与您相伴，在与别人竞争承包学校、厂矿等单位食堂时，别人会因为人手不够，而只承诺每星期只能为学生或职工包一次麻花，您却可以轻松承诺：想吃随时就包!这就是优势。

产品性能特点：
重量：80kg
尺寸：1.3m×0.5m×0.9m
电压：220V和380V两种
功率：0.75kw
外部材质：不锈钢
电机：均采用国标铜线圈
整机：采用数字继电器控制
每次放面量：5—10斤左右
生产效率：30—35斤/小时


产品优势及特点
1.采用单相750W低耗能**电机（省电，稳定）
2.每分钟加工8-9条麻花（25厘米）
3.相当于手工制作的3-4倍
4.可根据需要加工大、中、小、粗、细、长、短、多股形状任选的各种麻花
5.口感及其他可与手工相媲美
6.自动截麻花，麻花的长短一致，更好看，更加快捷方便
7.本机操作简单，一般人员均可操作，能为您节省更多的人力
8.麻花下锅后可迅速漂浮起来
9.适用范围：3股，6股，9股麻花成型。


和搓条麻花机对比：价位稍高，不起热（油炸不发硬，口感和手工一样），产量大。比一般手工生产更加产量高、整齐、外形美观，使成本更低！

一、生产设备及工具：
和面机、发酵箱、铝烤盘、电炸锅、台称等。
二、技术配方：
以每5斤面粉制作40根鲜奶麻花计：酵母（高搪型）12-16克、泡多源（鲜奶麻花改良剂）4克、蛋白糖6-8克、奶粉16-20克、面欣酥8-10克、牛奶香粉4克、盐2克、白糖300-400克、鸡蛋白4-6个、色拉油100克、黄奶油40克、白奶油40克、猪油20-40克、水1--2斤。
三、生产工艺：
（1）将面粉与**种原料搅拌后入搅拌机加水后开机搅拌，边加入鸡蛋、色拉油、猪油、黄奶油、白奶油（先热成液体）、若用慢档搅拌一般为10分钟，中档则为6-8分钟，面团表面光滑有韧性时即可停止搅拌。
（2）将面团称重，分开，搓成直径10公分的长条，切成100-110克重的剂子，每个剂子搓成20公分的条，刷子上油后稍置几分钟长，麻花成型。
（3）发酵：发酵箱提前预热到35-39度，将成形的麻花整齐摆在铝盘内，放入发酵箱发酵，若用油炸需二十分钟，若用烤制，则需四十分钟，根据不同季节，温度在35-39度。
（4）油炸：油温达到-度时，将发酵好的麻花稍加拉长放入油炸，边炸边翻，整条成色深黄时捞出，控油销售。
（5）烤制：提前25分钟预热烤箱，底火28。度，面火250章，从发酵箱中取出麻花，每盘加入几两棕榈油或色拉油，入烤箱，约7-8分钟麻花表面白里透红，底部成时即可出炉，出炉时戴厚手套，先倒净盘中油，取出销售。

软麻花机全自动淋油麻花机
喷漆麻花机
静压麻花机(小型)详细（全自动）新款电压220V功率1.5kw产量/小时60-70斤特点1液压供面系统，完全不伤害面筋，口感好特点机器拆装方便，不锈钢外壳，螺旋输送面口没温度，口感好，不容易漏面液压麻花机：制作麻花机身声音小，采用液压系统供面，完全不伤害面的质量，全自动淋油切断功能都有，机器出面口余面清洗方便，机身采用不锈钢材质，供面的速度可以调节。产量高，但是价格也高。
新款电压220V功率
1.5kw产量/小时60-70斤特点1液压供面系统，完全不伤害面筋，口感好特点机器拆装方便，不锈钢外壳，螺旋输送面口没温度，口感好，不容易漏面
液压麻花机：制作麻花机身声音小，采用液压系统供面，完全不伤害面的质量，全自动淋油切断功能都有，机器出面口余面清洗方便，机身采用不锈钢材质，供面的速度可以调节。产量高，但是价格也高。
喷漆麻花机全自动淋油麻花机制作麻花过程：
1.在炸制麻花的前，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。
2.用2升水将3.5公斤白糖，克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克热油烫成酥面备用。
4.取750克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。
5.用烫好的酥面，加入白糖3.25公斤，青红丝各110克，桂花275克，姜片175克和碱面25克，再放入冷水1750毫升搅匀，用500克干面搓手，把面搅和到软硬适用为度。在搓条过程中用铺面1000克。
6.将剩下的干面16公斤放入和面机内，然后把前发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同季节，倒入适量冷水，和成大面备用。
7.将大面饧好，切成大条，再将大条送入压条机，压成细面条，然后揪成长约35厘米的短条，并将条理顺。一部分作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、麻条、酥条5∶3∶1匹配，搓成绳状的麻花.