机械操作：
放平本机，接上电源，用**扳手上紧机头加上内齿圈,扳倒锁定位置,在加油孔加入用卫油,加卫油是为了油炸时每股不粘,开动电源,把和好的料放进料口,麻花从机出来,换各种粗、细、多孔机头芯，就可生产出各种粗、细、多股麻花。
停机前，停止下料，待余料出守，用扳物把内齿圈卸下，用扳物把机头卸下，清理机头余面，以备下次次使用。
三、操作及使用
1、仔细研究拆装示意图对照各部件名称。
2、将机器置于开机、停机、投料接成品方便的地方。
3、用**扳手打开螺帽。取出螺旋体，将面桶与旋体擦拭干净，在将螺旋体装入机内，将螺旋体上的传动键对准，转套中的键槽，并安装到底、清理刀具后（将麻食或面条刀具中的干渣等杂物泡软后、用振动的方法清理干净，不得用硬器清理）选择你使用的刀具装入面模的前端。旋上螺帽，并用扳手拧紧。
4、由正式电工接好电源插座，插上插头，启动开关，机器在空转数分钟后无异常声音,即可进行工作(螺旋体转向应于箭头标向相同)
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主要经营宝鸡高新区万工机械加工厂是一家集专业设计、生产、销售为一体的食品机械公司。从2006年建立初期就一直坚持引进专业人才，设计制造出了经得起市场考验的全自动麻花机、全智能静压麻花机、油水分离自动控温油炸锅、及大型油炸锅生产线和麻花机生产线系列等高科技产品。过硬的质量荣获陕西着名品牌的称号，2项国家**证书！。
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