麻花是中国的一种特色健康食品,汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。湖北崇阳以小麻花**,而天津以生产大麻花**。麻花把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可。麻花金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香;好吃不油腻,多吃亦不上火;富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素。小麻花热量适中,低脂肪。既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
麻花机属于一种食品加工设备,也可以说是一食品半加工设备,其主要工作是代替人工做各种样式麻花的成型设备,一般需要相应的设备一同完成麻花的制作工序。
麻花机机从原始的不能自动切断开始问世,都可以自动切断,不过,控制器的装置,影响了絮面团,开关的应用,三代全自动麻花机,不单单改变原有的装置,并且把控制器发到一边更一步创造节省空间,上面的下料口又节省了一步空间,可以放个面盆,方便简单人性化了
该麻花机采用静压方式,采用目前市面原理和技术。单人操作,液压麻花机多少钱一台,生产时将和好的面团放入机器内,在静压推面器的作用下经模具出条后,通过模具的旋转自动上劲挽花,再由切段机自由控制麻花的长短,产品花形美观漂亮,液压麻花机多少钱,节能、安全卫士、无噪音无污染,较大的提供搞生产效率和产品质量。适应不同品种、不同配料麻花的需要,保持了发酵面团内部固有的蛋白质网络结构的原有状态,能保证不同配方产品的口感不变。麻花的长短可以任意调节。
该麻花机比一般手工生产更加产量高、整齐、均匀、美观,使成本更低、品样更佳!
麻花机、淋油麻花机、全自动麻花机、喷油麻花机、多功能麻花机、麻花机系列、调速静压麻花机、不锈钢款全自动淋油麻花机各地风味麻花特点:(随机赠送各种风味麻花的制作方法)
1)油炸麻花:是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”,有甜、咸两味之分;
2)干糖麻花:组织紧密,有均匀的小蜂窝,优质液压麻花机,不含杂质;
3)醪糟麻花:醪糟麻花为重庆南岸食品厂特产,形制美观,香脆松酥,**的特色是食后有醪糟的甜香,回味沁人,在小食品中*具一格;
4)金丝麻花:香甜适口,松酥不艮,液压麻花机,内有均匀的小蜂窝,不含杂质;
5)十八街麻花(天津风味):十八街麻花又称桂发祥麻花,成品香、甜、酥、脆,久放不绵,能放置半年之久而不变质;
6)四川蜜麻花:密麻花系四川省传统名产之一,以蜜透滋润为特色,糖重油大,给人以浓郁的芳甜感。