燃气油炸锅 鸡腿油炸机食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆,油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却较为不利。
燃气油炸锅 鸡腿油炸机产品介绍该产品是以大米粉或小米粉为原料,加入淀粉,经螺旋式自熟机膨化后,使米粉中的淀粉部分α化,然后油炸而成。该产品体积比锅巴膨松,口感酥,含油量低,省设备,能耗低,加工简便。2.主要原辅料米粉,淀粉,奶粉,棕榈油,调味料。3.主要设备搅拌机,自熟膨化机,切刀,锅巴生产线,台秤,塑料袋热封机。4.配方米粉90公斤,淀粉10公斤,奶粉2公斤。调料配方海鲜:味精20%,盐78%,花椒粉2%,麻辣:辣椒粉30%,胡椒粉4%,精盐50%,味精8%,五香粉13%。孜然:盐60%,孜然28%,花椒粉9%,姜粉3%。5.工艺流程米粉、淀粉、 奶粉→混合→润水搅拌→膨化→凉冷→切段→油炸→调味→称量→包装
全自动燃气油炸锅,自动点火,加热快,自动控制温度
特点:
1、304不锈钢机身,耐高温不变形,不会产生有毒害物质,全面抵御油盐侵蚀,易清洗,油污一擦就静。
2、大容量节约时间,大容量方便客户流量多的时候多种食物同时煎炸,节约顾客等待时间。
3、燃气打火系统,控制面板一目了然,方便操作自动燃气油炸锅。
4、加大后置式通风口,有助于散热,有效节能。
5、带刹车万向轮,移动方便,使用快捷。
6、圆孔观火窗,圆形观火设计,随时掌握火候。